Quinta da Chocapalha Réserve Blanc 2023, 75cl
Quinta da Chocapalha
La fermentation s'est déroulée pendant 18 jours à basse température dans des fûts de chêne français. Après fermentation, le vin a été élevé dans les mêmes barriques au contact des lies fines pendant 9 mois, avec bâtonnage.
Grande intensité de couleur. Il présente un excellent équilibre, une bonne acidité et minéralité. Un vin très élégant, frais et long en bouche.
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